Embutidos Huaral se especializa en el tradicional jamón inglés, jamones de
lomo y un exquisito producto italiano llamado Porchetta Romana. También
producen productos ahumados populares como el chicharrón de prensa. Sus
técnicas implican salmuera, cocción lenta y ahumado para realzar el sabor y
la conservación.
Cosas Que Destacan
🥩 Entre sus especialidades se encuentran los tradicionales jamones y lomos
ingleses.
🇮🇹 Elaboran un exquisito producto italiano llamado Porchetta Romana,
combinando las mejores partes del cerdo con finas hierbas.
🥓 El chicharrón de prensa, un conocido producto ahumado, es un alimento
básico para ellos.
🌬️ Después del procesamiento, los productos se colocan en una cámara fresca
y seca para prolongar su vida útil y conservar sus jugos.
Embutidos Huaral specializes in traditional English ham, loin hams, and an exquisite Italian product called Porchetta Romana. They also produce popular smoked products like chicharrón de prensa. Their techniques involve brining, slow cooking, and smoking to enhance flavor and preservation.
Things to Highlight 🥩 Traditional English ham and loin hams are among their specialties. 🇮🇹 They produce an exquisite Italian product called Porchetta Romana, combining the best parts of pork with fine herbs. 🥓 Chicharrón de prensa, a well-known smoked product, is a staple for them. 🌬️ After processing, the products are placed in a cool, dry chamber for extended shelf life and to retain their juices.
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